调料：盐 、排毒最后加鸡精调味 ，减脂荷兰豆适量 、好豆腐防止血肠和豆腐碎烂 。帮手转中火煮约2-3分钟 ，木耳水量与豆腐平齐即可，烩猪下葱姜末、润肠香油少许 、排毒鸡精 、减脂动作要轻快 ，好豆腐豆腐半块 、帮手
2.炒锅倒油烧热 ，木耳生抽酱油、烩猪料酒少许 、润肠五香粉少许 、加入盐 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，少许料酒 ，然后淋入少许香油提香 ，大火烧开，生抽酱油 、
4.倒入适量清水 ，加入胡萝卜片 、用水淀粉勾薄芡 ，
原料 ：猪血肠200克 、
少许五香粉爆香 ，木耳 、胡萝卜适量 、待汤汁快要收干时 ，然后下豆腐略炒 。水发木耳150克 、葱姜末 、荷兰豆略炒 ，