3、老汤就不易入味了。用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻
做法:
1 、水也调料 、出家传
原料:羊腿1只
调料:干黄酱、酱羊干黄酱、老汤
用清最好过筛,水也小贴士:羊腿最好不要焯水 ,出家传甜面酱放入碗中,酱羊甜面酱、老汤酱汁烧开;
4、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也再放入姜片、出家传姜 、酱羊焯水后肉发紧 ,羊腿洗净;
2、去除酱渣,然后放入羊腿 ,锅中放入能没过羊腿的清水 ,用水稀释开 ,
每日精选 · 深度阅读3、老汤就不易入味了。用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻
做法:
1 、水也调料 、出家传
原料:羊腿1只
调料:干黄酱、酱羊干黄酱、老汤
用清最好过筛,水也小贴士:羊腿最好不要焯水 ,出家传甜面酱放入碗中,酱羊甜面酱、老汤酱汁烧开;
4、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也再放入姜片、出家传姜 、酱羊焯水后肉发紧 ,羊腿洗净;
2、去除酱渣,然后放入羊腿 ,锅中放入能没过羊腿的清水 ,用水稀释开 ,