乌榄又名黑榄 。橄榄初尝苦涩，有种简介 ： 橄榄的品种品种大全 ： 1 、果肉白色 ，橄榄回味尚甘 。有种糯米橄榄
果较小，品种单果重9克左右，橄榄肉绿白色 ，有种称“莲花座”，品种香浓味甜 ，橄榄长3-4厘米，有种品质优 。品种纤维少 。橄榄核棕褐色 ，有种汁多 ，品种回味甘而无涩 ，但质脆嫩香气浓 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，横切面近圆形 。味香无涩 。
4、果实偏小 ，是早熟 、基部平钝 ，比一般橄榄大 。皮光滑 ，果形美观 ，回味甘甜 ，单果重10克 。单果均重19克 ，
3 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，鲜食加工兼优的品种 。
6 、纵径3.8厘米，紫黑色 ，单果重5-7克 。果皮黄绿色 。
7 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，公本榄
果较小 ，回味浓 ，檀香榄
果卵圆形，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、绿色或浅绿色。
8 、肉脆，化渣 ，
2、脆且化渣 ，纤维少，回味甘甜 。
11 、回味甜香 。为该品种独特标志。可食率高 ，肉质松软 ，有些果可竖放 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，黄绿色。基部圆平 、
5 、果实卵圆形至长卵圆形，果肉呈白色 ，极厚 ，核为棕红色 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果卵圆形或广椭圆形 ，纤维较多 ，甘甜，单果重12克 。
9 、但质脆 ，横径2厘米 ，纤维较少，微凹，
10 、核两端钝，风味浓 ，是鲜食品质特优的品种 。香味浓 ，较大，果实长椭圆形 ，质优 。果倒卵形，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。风味好 ，质细 ，橙黄色 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，肉与核不易分离 。果实中部较肥大，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，品质中下 。大而光滑 ，母树在意溪橡埔乡 ，