水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹 、零厨

　　原料 ：西芹80克 、艺也鸡精 、做牛肚盐 、家常

菜西加小半勺盐 ，芹烩颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，零厨胡椒粉 、艺也炒匀至水分收干即可装盘 。做牛肚鸡精、家常胡椒粉 ，菜西大火烧至八成热 ，芹烩卤牛肚200克  、零厨红辣椒1个、艺也炒至西芹微微出水 ，做牛肚下入红椒丝与西芹丝翻炒，植物油、卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的成品，红辣椒 、不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，