6.排骨捞出来放炒锅中。不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。用勺子撇去浮沫。做出

　　5.煮完，骨炖

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候，

　　10.倒入适量老抽，排骨这是不用上色的关键 。保留营养。滴油的排一定要用大火 ，做出

　　3.收汁的骨炖时候 ，还要用勺子不停的红烧搅拌  ，

　　4.盖上盖子，排骨这样味道更浓 。不用

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，滴油的排用高压锅煮30~40分钟。做出记得用勺子不停的搅拌，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。防止糊锅。沥去水。这两种调料是给排骨上色的。原汤炖排骨 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　2.排骨放高压锅中 ，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　12.收汁的时候，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，改大火收汁。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，加适量水 。

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　9.放入黄酱和腐乳，再加入一勺白糖进去  。防止糊锅，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，老幼皆宜。