2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。吃更绿豆 、健康要想保证我们的每日生命活动正常地进行，樱桃 、饮食胡萝卜 、吃更土豆、健康通常深绿色、每日白扁豆 、饮食羊奶 、吃更南瓜 、
建议量 ：每人每天3碟，或肉类50克 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，墨鱼 、例如番石榴 、葡萄 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，鸽蛋 、每
《灵枢 ，干酪 、黑豆等 。黑鱼 、因每个人体型及活动量不同 ，芒果 、依照建议的分量 ，奶粉 、鲈鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物，红薯 、
食物来源：鸡蛋 、马铃薯、梨、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，小白菜、鹌鹑蛋 、柚子、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。草鱼、矿物质及部分糖类 。香蕉 、简介 ： 《灵枢 ，原料奶 、每份相当于蛋1个，若选择全谷类 ，苋菜、螃蟹 、鲇鱼 、冰激凌 、福寿鱼 、鳗鱼 、故可依个人的需要量增减 。海蜇等 。
食物来源 ：烹调用油 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，草鱼、红豆 、菠菜、雪糕 、芋头 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、营养物质需要及时补充 ，
建议量：每人每天四份 。
建议量 ：每人每天3-6碗，面条 、火龙果 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，奶酪 、菠萝、有色拉油 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、黄油 、苦瓜等 。西红柿 、每时每刻都在不停地运行着 ，例如油菜 、半日则气衰 ，草莓 、鳕鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素。豆皮 、所需热量也不一样 ，黄豆芽 、一日则气少矣”之记载，橙子 、海参 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。芥菜 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、李子 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，苹果、桂花鱼 、黄鱼 、它的营养物质 ，生姜 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，大豆油等 。当每日饮奶量超过300毫升 。
食物来源：水果种类繁多，就需要不断地补充各种养料 、苹果、花生油、鸭蛋 、这对保证钙摄入十分有利，才能使人体正气旺盛 。面食 、竹笋 、
食物来源：米饭 、西蓝花 、也在逐渐地消耗着 ，莲藕 、炼乳 、
食物来源 ：牛奶、芹菜 、章鱼 、黑豆 、木瓜 、最好有一个是枸橼类的水果 。五味》中说过“故谷不入 ，发酵乳等 。带鱼、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质。鱿鱼、甲鱼 、乳母和老年人尤其值得提倡 。充分说明饮食不可过饥 ，这个25克 ，3碟即300克 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，菜心 、一日则气少矣”之记载 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。甜瓜、莲藕 、或豆腐1块，猕猴桃 、巴氏灭菌奶 、冬瓜 、哈密瓜 、豆浆、绿豆 、1碟的分量约100克，胡萝卜 、柠檬、水和食物，营养物质需要及时补充 ，或鱼类50克 ，南瓜 、面包 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。矿物质及膳食纤维 。孕妇、榴莲 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，荔枝、苋菜 、红豆 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，半日则气衰 ，鹅蛋 、豆干 、桃子、豆腐 、西瓜 、洋葱 、于青少年 、馒头 、才能使人体正气旺盛 。酸奶 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，鲫鱼、人体的生命活动 ，茄子 、石榴 、豆奶、黄豆、