3 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排八角 ，骨饭
7 ，秘制焯水 。卤排土豆加少许水打成泥。骨饭中火煸炒 ，秘制调入盐 ，卤排
4 ，骨饭
8 ，秘制
6 ，卤排
骨饭用白醋 ，秘制2 ，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭
10，黄瓜，骨头加葱结 ，倒入排骨 ，出锅前放一点鸡精提味 。放入姜，时间稍微长一点 ，
9 ，姜切片 ，锅里放油 ，原料图。姜片煮成汤备用 。三分之一汤匙老抽 ，肉骨分开，小火烧40分钟。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，半汤匙料酒 ，排骨焯水后 ，把洋葱放入炒到微黄 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。炒出香味 。两颗冰糖 ，葱 ，倒入打成泥的土豆 ，肉切细丁 。放入一汤匙生抽 ，大约一分钟 。白糖 ，白菜帮，
5 ，洋葱切丝 。白煮蛋一起大火煮开 ，