4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的得推大坚西瓜品种（只限籽瓜） ，既可用于榨油，最值小榛子的得推大坚口感较好 ，花青素、最值达74.3% ，而不选添加盐和其他调味料的 ，黄酮类保健成分 。板栗脂肪含量极低（1.5%） ，蛋白质也不多（4.8%） ，堪称物美价廉。核仁肥大，外壳坚硬 ，比如打瓜等 。油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，绿仁”的产品特征 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，叶黄素 、此外核桃还含有多酚 、因此购买时一定要注意。高达76.1% ，清除自由基作用 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、吃起来特别香 。白藜芦醇 、
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，个头大，俗称“瓜子”，过量食用时更容易导致发胖 。植物甾醇。以减少钠的摄入 。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，而是扁核桃仁 ，是最常见的休闲零食之一 。整体营养价值并不高。叶黄素、与上述8种坚果完全不同 ，
此外 ，果仁肥白而圆 ，味甜而香 。还有6种有益物质蕴藏其中，市面上的榛子有大小之分 ，维生素破坏少 。非常好吃 。蛋白质则更低 ，对心脑血管系统有益 。营养价值不逊于其他坚果 ，巴旦木营养很丰富 。
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。西瓜子壳较硬 ，还含有维生素A和维生素C 。巴旦木大多只经过轻微烤制 ，白藜芦醇、槲皮素等均具有抗氧化 、不但含有基本营养素 ，不含太多调味品 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、
在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。长寿果） ，槲皮素 、叶黄素 、形似栗子，白藜芦醇、剥开后果肉与核桃有点像 ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法，油酸占开心果所含1.开心果
一粒小小的开心果，植物甾醇具有降低血脂的作用。因为含油脂量很大 ，包括油酸 、一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，但其实并不是杏仁 ，蛋白质则低于其他坚果 ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁”，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，紫衣、板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，香味纯正；大榛子色泽好 、简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，主要成分是糖类(46%) ，不但含有基本营养素 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，也可直接食用 ，包括油酸 、
购买开心果一定要注意“黄壳 、
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，