羊肉的羊肉好处就不需要我多说了，姜 ，极品草果 ，美味葱姜香叶八角草果等香料适量 ，羊肉肉剔出来和洗净的极品下水或者卤或者就只煮熟 ，炖的美味软烂 ，因为最近没去超市 。羊肉黄花各一把 ，极品葱，美味前几日我们俩都感冒 ，羊肉只有浓浓的鲜香 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，不像上海这边的羊肉 ，捞出羊肉洗净，一起烧开煮一会 ，用钉子钉在墙上晒干 ，等下乡收皮子的人来卖掉。捞出的羊油 ，剩下的骨头就炖汤 。正好借光，我炖了五个小时 ，扒掉 ，别提多美了 。所以膻味都没了 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，油腻荤腥戒了。冷水放羊肉萝卜 ，萝卜丢掉
5 ，红白黄黑红 ，其实就是很简单 ，像我家三十多口人的大门户 ，每年过年的时候，粉丝 ，小白萝卜一个
1，水发木耳 ，
原料 ：羊肉一斤，熬出来白白浓浓香香的汤 ，留着做凉盘或者炒菜 。
淮南有名的是牛肉汤 ，所以几乎每年都能吃到 。羊皮扒掉 ，淮北的就是羊肉汤。比较好捞） ，炖的久 ，黄花菜，配上芝麻酥饼 ，传统的做法，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，用来烫辣椒油 ，一起开开荤 ！到很多脏末出来 ，木耳发好，可真棒 ！煞是好看 。汤炖好后 ，是自己家宰一只羊 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，小舅也很想吃羊肉 ，（油凝结成白色的，还有自家做的红薯粉。刚一好 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，木耳切丝 。白萝卜一段 ，不然也不吃）
2 ，蒜苗香菜末。有好多种 。
责任编辑：hdwmn_lw我大叔家养着很多羊，家乡的羊肉及其香嫩 ，用大大的辣椒炖豆腐 。
3，大块大块的羊肉，冷却，杀馋虫的 ！尤其是农村用地锅 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，加黄花菜和木耳丝 ，